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ミカエル食堂(第一号本店)

ライコス住人でしたが11月29日終了につき、お引っ越ししてきました❤ 

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鶏ハムでサンドイッチ♪

長らく更新お休みしておりました・・・。

最近、風邪引いたり、気分ドンゾコでウツウツ状態だったり、ラジバンダリ・・・(古いか?)

でも、やっと一段落ついた感じで元気になってきたので

久々に『鶏ハム』作ってみました♪ぴよぴよ ピヨピヨ、ッテコレハヒヨコヤンッ!


大阪時代はちょくちょく作っていたんですが

なぜかこちらに引っ越してきてからというもの、

ミカエルレシピ(ミカエル脳みそ内貯蔵)からケロリと忘れ去られておりました。笑顔カエル ケロケロケロリン♪



しかし先日、お買い物で鶏胸肉をお安く入手し、

ハッと思い出した次第でございます。(`-´*)ワスレンウチニツクラナキャ!!



この『鶏ハム』、「はなまるマーケット」でも紹介され

ネットでもすごく話題になった伝説的レシピなのです♪(^▽^)ミナサン、ゴゾンジデスカ?



作り方が超簡単な割に本当に美味しくって

本格的なハムが出来るのがぐうたら主婦にとっては最大の魅力…ハート1

でも、まあ難を言うと

作り方は超簡単なのですが

結構時間を要する(といっても、ほったらかしにしとけばよいのですが…)ので

そのへんがちょっと邪魔くさいっちゃぁ、邪魔くさいのですよ。へー3 ダッルゥ~~

ついつい決められた時間を守れず、

放置気味になってしまうのです。(´▽`*)ツイツイワスレチャウ♪



でも今回は久しぶりなので気合い入れて作りました!!

DSCF2541_convert_20081121032324.jpg

これはサランラップで成形したものを外し、適当に切り分けたところ。

うっすらピンクが可愛らしいハムなのですが

実はちょっとお塩を効かせすぎたようで少し塩辛くなってしまいました。

もうちょっと時間をかけて塩抜きすればよかった!!(><)ヤッチマッタナァーーッ!!


DSCF2543_convert_20081121032357.jpg

8枚切り食パンでサンドイッチにしてみました♪


関西では厚切りトースト(最低でも6枚切りまで)が普通なのですが

関東では8枚切りのほうがポピュラーなのか出回っている数が多いですね。

でも8枚切りではトーストにするのはちょっとさびしいので

うちではもっぱらサンドイッチ用に使っています。



もちろん、パンのみみ付きです♪

パンのみみ付きサンドイッチのほうが簡単だし、

なんとなくお洒落チック❤なので♪



サンドイッチなら多少塩辛くても

野菜をたくさんにすればカバーできるので良いかと…。

ちなみにお野菜はサラダ菜、キュウリ、トマト。\(>▽<)/オヤサイイパーイッ♪♪



これにバナナヨーグルト(メープルシロップがけ)❤“カナダ╲(≧▽≦)╱カナダ” ヨッ♪カナダズキッラヴ

カフェオレが今朝の朝食のメニューでした。



『鶏ハム』が硬すぎず、やらわらか過ぎず、歯ごたえが適度にあって

美味しかったですぅぅ~~~♪♪(≧∀≦)マズマズセイコウッ♪



まだ残っているので

明日はまたこの「『鶏ハム』を使って

ロールパンサンドを作ろうかと思っております。(-w-)マア、アクマデモヨテイハミテイ、トイウコトデ…


<心のタグ(ライコス恒例♪)> ←無理やり持って来たっ!!ぴかちゅ ドンナモンダイッ!

風邪も良くなって気分もすっかり軽くなりました♪
なので久々、気合い入れて『鶏ハム』を作ってみました♪
これは鶏胸肉で作る自家製ハム
鶏胸肉で作るのでヘルシーで経済的!!
ネットで超話題になった伝説のハムで、今でもとっても人気です♪
ほんとに簡単!!
男の人にだって簡単にできます!!
なので主人に作れと言ったら「スーパーでハムを買ってくる」とあくまでも料理をすることを拒否!!
どうにか上手くそそのかして作らせてみたいものです…
いろいろ作戦を考えております・・・(-皿-)ヒッヒッヒ♪
おだて作戦がいいか それとも泣きつき作戦がいいか・・・?
いや、主人には私の機嫌が悪くなる作戦が一番か?
主人が最も恐れていること、それは私の機嫌が悪くなること、らしい
この前の『スーパー苦情事件』で直接主人から聞きました
もうビクビクして生きた心地がしないそうです
そんなに私は怖いのか?
北斗晶と佐々木健介夫婦みたいやんか!
当然私は鬼嫁ってこってすな
・・・腑におちんなぁ・・・
ところで・・・・、
さあ、すっかり元気になったところで、そろそろあの動画貼りますかアイコン名を入力してください ヘッヘッヘ

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*Comment

 

鶏ハム!いいぃ~っ!
作ってみたいぃ~
キャンプに持ち込んでも重宝しそうだしね。

レシピ教えて~(^^)
  • BB@「ほ」 
  • URL 
  • 2008年11月21日 11時15分 
  • [編集]

 

ライコス恒例の心のタグ! ばっちりです。うけました(^o^)

鳥ハムおいしそうですね。
鶏の胸肉って、さっぱりしすぎててあまり家族は好まないのでほとんど使いませんが、こうするといいですね。
レシピは検索すれば出てくるかしら?
  • いずみ 
  • URL 
  • 2008年11月21日 11時33分 
  • [編集]

 

そうらしいですね~(なにが)
関東は8枚切りがメインらしく。
関西が5枚切りだの6枚切りの厚めらしいです。
なんででっしゃろ?
  • はやひで 
  • URL 
  • 2008年11月21日 12時19分 
  • [編集]

 

BBさんへ
お返事大変遅くなってしまいましたv-73 ゴメンナサイ
鶏ハム、時間はかかりますが
本当に簡単にできますよ♪♪

詳しいレシピは

「鶏ハムくらぶ」
http://3waraji.com/torihamu.htm

クックパッド まいよちさんの「簡単♪鶏ハム」  
http://cookpad.com/recipe/418472

などなど・・・。

「鶏ハム」と検索をかけると山ほど出てきます♪
私が今回参考にしたのはクックパッドのまいよちさんのレシピです。
なお、今ならライコスの私のブログの方にも
経験談を載せてますので、
もしよろしければご覧ください♪

アウトドアでお料理されましたら
またブログでどんな感じか教えてくださいねぇ~~♪m(_ _)mヨロシクオネガイシマス♪
  • ミカエルハート 
  • URL 
  • 2008年11月25日 21時31分 
  • [編集]

 

いずみさんへ
お返事、大変遅くなってごめんなさい。v-73
鶏胸肉ですが、このハムにすると
しっとりと仕上がるので胸肉特有のパサパサ感がありません。v-218 グーデスッ!
ハムはラーメンに焼き豚の代わりに
入れたりしても美味しいし、
そのまま食べても美味しいし、
重宝しますよぉぉ~~♪♪

心のタグはこちらでも継続しようか検討中でございます…
  • ミカエルハート 
  • URL 
  • 2008年11月25日 21時41分 
  • [編集]

 

はやひでさんへ
お返事大変遅れてすみませんv-73
そうなんですよ~(これまたなにが?)
こちらは8枚切り、よく出回ってます。
あんなうっすい食パン、
サンドイッチ以外、使い道ありませんよねぇ??
4枚切りなんて、希少価値たかいですよぉぉー。
あんまり売ってないもんv-15 チキショッ!
  • ミカエルハート 
  • URL 
  • 2008年11月25日 21時45分 
  • [編集]

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Author:ミカエルハート
ライコスから追い出しをくらい、こちらにやってきました♪
日常のこと、お菓子やお料理作り、なんちゃってガーデニング、
夫との夫婦漫才(?)などなんでも思いつくまま書いていきます。
11月29日にライコスが終了し、こちらを本店とすることになりました。
皆さま、どうぞご来店くださいまし♪

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